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原奶采集

以世界级标准生产世界级产品,使您和您的家人能够放心享用全球顶级标准的优质牦牛乳制品,是高原之宝一以贯之的质量宗旨。正是怀着这一信念,高原之宝从生产加工的各个环节入手,以业界最高标准严格把关,矢志打造世界级的放心工厂。

众所周知,高品质的原奶,是制造高品质乳品的基础。对此,高原之宝丝毫不敢懈怠。早在成立之初,即借鉴国内外原奶采集先进经验,建立了严格的原奶收购标准和规范的原奶采集流程。

在西藏、川藏两大奶源基地,高原之宝依据自然村、草场、牦牛群等分布,科学规划覆盖半径,建立检测检验设施完 善的集中奶站,并通过向牧民统一发放不锈钢奶桶和挤奶器,定期配发白大褂、乳胶手套、一次性消毒帽、一次性消毒口罩等工作服装,培训设备使用方法、原奶密 封及保存办法、运输注意事项,规范挤奶流程,安排专人巡查抽检,彻底改变了当地牧民沿袭的原始、不卫生的挤奶方式,消除了原奶采集源头的污染隐患。

同时,在原奶收购环节,高原之宝严格的检测检验流程,苛刻的淘汰机制,也消除了漏网之鱼存在的可能,保证进入高原之宝生产环节的原奶都具有较高品质。


标准化生产

惟有标准化的车间及生产管理,方能保证产品的品质稳定,杜绝污染及食品安全问题的发生。

在西藏,高原之宝是唯一一家具有现代化进口设备的乳品加工企业,其生产加工基地均建设在海拔3500米至4500米的青藏高原盛产牦牛之地,生态自然,空气洁净,远离污染。

公司拥有现代化的食品级标准生产车间,先后引进了瑞典利乐公司的UHT超高温瞬时灭菌乳品生产线和先进的奶粉、酥油生产线,其中拉萨生产基地具备日处理鲜 奶30吨,年生产鲜奶10000吨的生产能力,若尔盖生产基地具备日处理鲜奶100吨的生产能力,均已通过ISO9001国际质量管理体系认证和素有企 业"绿色壁垒通行证"之称的ISO14001国际环境管理体系认证。

在打造先进的硬件生产设施同时,高原之宝亦遵循"人人有职责、处处有标准、事事有规范"的原则,制定严格的生产流程及管理规范,提高生产管理能力,实现生 产加工过程的全程动态管理,随时发现和处理各类问题,并定期进行生产设备的点检、定修、清洁和维护,消灭各类安全、卫生隐患。


无菌包装

如何将营养、健康、无污染的高原之宝产品从青藏高原送到您的身边,而不至于因为包装、仓储、物流、销售等环节的种种不可预见因素影响产品品质?

高原之宝携手全球最大的液态食品包装系统供应商——瑞典利乐公司,成功攻克了这一课题。

利乐公司在1960年代首创了无菌技术,这一成就被列为二十世纪最重大的食品科学创新,永久地改变了液态食品工业。在成立之初,高原之宝即斥资引进利乐公 司UHT超高温瞬时灭菌乳品生产线,将液态奶灭菌之后装入利乐包装,从而在无需防腐或冷藏的条件下,使其能够维持长达一年的无菌状态。

通过这一技术,高原之宝成功保留了鲜奶般的色泽、质地、自然风味和营养价值,从而使消费者能够随时品尝到来自青藏高原、原汁原味的纯正牦牛奶,无论他们身在何处。


检测检验

科学的检测检验程序,是消费者喝上高品质牦牛奶的重要保证。从奶源、生产、包装到出厂,高原之宝致力于通过科学的检测检验程序,为您把好生产加工环节的每一关。

至今,高原之宝已建立起完善的检测检验程序,在拉萨及若尔盖生产基地各自建立了人员、设施完备的检验室,引进了高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光 光度计、恒温培养箱等先进的检测检测设备,能够对原奶、半成品、成品进行理化、污染物、真菌、毒素、微生物等数十项检测检验,出厂的每一批产品,都要经过 生产自检、过程检验和最终产品检验,为您确保每一滴奶的安全。

这是高原之宝系列牦牛乳制品的核心优势,也是我们对您的承诺。